見た目もおいしくって弁当にぴったり♪
このレシピの生い立ち
海老しんじょうを大葉で包んで焼いてみました。
材料
- ☆むき海老 200ｇ
- ☆玉ねぎ 1/2個
- ☆おろし生姜 ひとかけ分
- ☆塩胡椒 少々
- 片栗粉 大さじ2
- 大葉 9枚
- サラダ油 適量
作り方
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1
海老は5～6尾分を残し、☆をフードプロセッサーに入れて滑らかになるまで回す。
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2
残した海老を粗く刻む
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3
①②片栗粉を入れて良く混ぜて9等分に丸めて大葉で包み、形を整える。
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4
フライパンを熱してサラダ油をひき、③を中弱火で焼く、こんがりしたら返して同様に焼く。
