お弁当に油揚げ入りきんぴらにんじん

冷めても美味しいきんぴらにんじん！小分けにして冷凍保存も可能！お弁当にいかがでしょうか♡このレシピの生い立ちにんじんのきんぴらに旦那さんの好きな油揚げを入れたら美味しかった！我が家のお弁当の定番になりました♡

1. にんじん 1本
2. 油揚げ 1枚
3. ☆和風だしの素 小1/2〜1
4. ☆醤油 大2
5. ☆酒 大2
6. ☆みりん 大1
7. ☆水 大2
8. ごま油 小1
9. ごま 適量

1. 1

   にんじんを細切り、もしくは千切りにする

2. 2

   油揚げは、油抜きをしてから縦半分に切り、細切りにする

3. 3

   フライパンにごま油(分量外)をひいて、にんじん、油揚げを炒める

4. 4

   にんじんに火が通ってきたら、☆の調味料を入れ炒める

5. 5

   汁気が飛んで、にんじんがしんなりしてきたら、ごま油とごまをふって炒めて完成

コツ・ポイントお弁当用に作ったので、味付けは少し濃い目にしてあります。お好みで調味料を調整してください