コレステロールの気になる方にウィンナーの代わりのお弁当のおかずに最適ですよ(*^.^*)
このレシピの生い立ち
コレステロールの高めの家族の為にウインナーやベーコンに代わるお弁当のおかずがないかな？と考えて誕生したレシピです(^_^) 体重も減り、半年後、コレステロール値も正常範囲内になりましたよ(^-^)v
材料
- コンニャク 半分
- ちくわ 2本
- ゴマ油 大匙1
- 砂糖 大匙1弱
- 醤油 大匙1
- 酒 大匙1
- 豆板醤 小匙1
- ゴマ 適量
作り方
-
1
コンニャクとちくわは、食べやすい大きさに切っておく。
-
2
卵焼き器にゴマ油を加え、1のコンニャクなども入れて、中火で炒め、砂糖、醤油、酒、豆板醤を加え更に炒め、ゴマをかける。
-
3
小皿に盛り付けたら、出来上がり。
コツ・ポイント
☆ゴマ油で炒めると、こくと香りが出て、調味料も少なくてすむ。
