我が家の定番。肉巻！今回は、冷凍食品のポテトを使ってちゃちゃっと作りましたｖｖ。
このレシピの生い立ち
大のお野菜苦手な次女のために、考えました。お弁当だと良く食べるので、
大好きなポテトを使ってみました。次は、苦手なお野菜をくるっとしてみようかなと思います。
材料
- しゃぶしゃぶ用薄切り肉 50ｇ
- 冷凍ポテト 4本
- ★醤油 小さじ1
- ★酒 小さじ1
- ★砂糖 少々
- ★水 大さじ1
作り方
-
1
ポテトにお肉を巻きつけていく。ポテトが隠れるように、少しずつ。
周りに、片栗粉(分量外）をまぶす。 -
2
★マークの調味料を混ぜ合わせておく。
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3
1のポテトを、フライパンで焼く。
焦げ目がついたら、2の調味料を加え、煮絡める。
コツ・ポイント
薄切り肉は、火が通りやすい半面とても切れやすいのが難点。
ポテトが見えないように、貼り付けるイメージで巻くようにすると仕上がりが綺麗ですよ。
ポテトが見えないように、貼り付けるイメージで巻くようにすると仕上がりが綺麗ですよ。
