ウズラがなくても一口サイズの目玉焼きが作れます♪
このレシピの生い立ち
お弁当箱に入る目玉焼きを作りたい。でもその為だけにウズラを買うのは躊躇う。どうにかして作ってみよう
材料
- 玉子 １個
- 塩 少々
作り方
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1
玉子は黄身と白身に分けてそれぞれ塩を入れ混ぜる
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2
フライパンをよく熱する
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3
弱火にし黄身を丸く焼く(なるべく丸く。丸いほうが目玉焼きらしくなる)
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4
黄身の周りが少し固まってきたらその周りに白身を流して焼く
コツ・ポイント
玉子はスプーンですくってフライパンに入れる方法がやり易いと思います。
大きさにもよりますが私は今回１個の玉子から５個のミニ目玉焼きを作りました
大きさにもよりますが私は今回１個の玉子から５個のミニ目玉焼きを作りました
