夕食の天ぷらを少し残しておいて、
翌朝お弁当の一品に変身させます。
簡単。あっという間に出来ます。
このレシピの生い立ち
母がこれとよく似た料理を、私の弁当に入れていました。
材料
- 天ぷら 4個程度
- めんつゆ（ストレート） 100cc
- しょうが 1かけ
作り方
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1
しょうがをおろす。鍋にめんつゆとしょうがを入れる。薄味にしたければ、分量外の日本酒か水を少量加える。
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2
煮汁が沸騰したら、天ぷらを加え、天ぷらが充分熱くなったら火を止める。
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3
鍋から取り出して、出来上がり。
コツ・ポイント
味が濃いめです。薄味にしたければ、手順1で日本酒または水を少量加えてください。長く煮込むとぐちゃぐちゃになってしまうので、天ぷらが充分に熱くなったらすぐ火を止め、お皿に取ります。
