また出た?!(^^ゞ
大根と胡瓜を塩昆布で和えてお弁当に！
箸休めにも☆
このレシピの生い立ち
沢山貰った大根で１品を。
材料
- 大根 1㎝位
- 胡瓜 １/３～１/２本
- 塩(塩揉み用) 少々
- 塩昆布 一つまみ
- 胡麻油 小さじ１/２
作り方
-
1
大根は皮をむき太めの千切りにする。
胡瓜も斜め切りにして太めの千切りに。
-
2
①に塩少々を振り、しんなりしたら水にさらしてしっかり絞る。
-
3
②の野菜と塩昆布，胡麻油を混ぜ合わす。
※味付はお好みで調節して下さい。
コツ・ポイント
野菜の水分はしっかり絞って下さい。
お弁当の場合は水分が出て水っぽくなる事があります。
お弁当の場合は水分が出て水っぽくなる事があります。
