お弁当に塩トマトとチーズ入りの卵焼き

毎日お弁当に入っている卵焼きは、中身を替えて飽きが来ないようにしています。

1. 卵(L) 1個
2. ☆砂糖 少々
3. ☆牛乳 少々
4. ☆アレンジ塩トマト 小さじ１/２
5. ☆バジル(乾燥) 適量
6. ベビーチーズ 1個
7. サラダ油 小さじ１

1. 1

   ☆印の調味料を上から順番に器に入れ、しっかり砂糖を溶かしてから、卵を割りいれる。チーズは横向きにして４等分にしておく。

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2. 2

   卵の筋を取り、白身の塊が細かくなるまで解きほぐす。

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3. 3

   卵焼き用のフライパンにサラダ油を入れ、温まったら２を全体に流しいれる。フライパンの一番奥にチーズを並べる。

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4. 4

   チーズをくるむように、奥から手前に向かって巻く。

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5. 5

   巻き終わりを下にしてフライパンから取り出し、荒熱が取れてから食べやすい大きさに切る。

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コツ・ポイント塩トマトはＩＤ18533613 [https://cookpad.com/jp/recipes/18533613]を使っています。バジルは生のものをそのまま使うと色鮮やかになりますし、粗めに刻んでも風味が良くなります♪ベビーチーズは、ブラックペッパー入りのものがおススメ☆写真のものも、ブラックペッパー入りです。