お弁当に便利中華風鶏の照り焼き

オイスターソースが効いたこっくり～とした鶏てりです！ブログ　：　めがねキッチンこのレシピの生い立ちお弁当によく作る鶏の照り焼き今回は冬バージョン　こってり中華風にしました

1. 鶏もも肉 1枚
2. 長ネギ（青いところ） 1本
3. 生姜 3スライス
4. みりん 大さじ１～２
5. 醤油 大さじ２
6. タカラ　料理のための紹興酒 大さじ２
7. オイスターソース 大さじ１

1. 1

   鶏もも肉は余分な脂を取り、小さめの鍋に入れ、調味料、ねぎ、しょうがを加える。

   • 
2. 2

   落としブタをして、ふたをして中火で10分、ひっくり返して10分。

   • 
3. 3

   強火にし、タレを全体に絡ませて出来上がり。

   • 

コツ・ポイント甘めが好きならみりん大さじ２入れてください。一緒に茹で卵を煮ても美味しいです。