お弁当に一品セロリと人参のきんぴら

ちゃっちゃ、ちゃっちゃと・・・一品。このレシピの生い立ち母のお弁当用

1. セロリ 1本
2. 人参 1本
3. ごま油＆サラダ油 ハーフ＆ハーフで、大匙１
4. たかの爪 少量
5. 桜海老 大匙2程度
6. 酒 大匙１
7. みりん 大匙1/2
8. 砂糖 大匙１
9. 醤油 大匙１．５
10. 胡麻

1. 1

   セロリは繊維を取り斜め薄切りの細切り。人参も同じ大きさ

2. 2

   油を温め、タカの爪、桜海老を加えて、人参を炒める。しんなりしてきたら、セロリを加えザッと炒め調味料で味付け。

3. 3

   最後にセロリの葉もくわえる。セロリは歯応えが残る様にする。胡麻を振るう。