マヨしょうゆのしっかりした味つけのオクラベーコン。
ご飯がすすむお弁当のおかずです(*^_^*)
このレシピの生い立ち
毎日のお弁当作りは大変ですが、美味しくて簡単で彩りの良いおかずを考えました(*^_^*)
材料
- オクラ ３本
- ベーコン ３枚
- マヨネーズ 大さじ１
- しょうゆ 少々
作り方
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1
オクラはゆでて、固い部分を切り落とす。
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2
ゆでたオクラをベーコンで巻く。（ベーコンはたっぷり１枚使っても、カットしても、お好みで。）
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3
フライパンを温め、マヨネーズを入れる。（炒める油はいりません。マヨネーズが油のかわりになります。）
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4
巻き終わりを下にして2を焼き、マヨネーズをからめる様に、全体を焼く。
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5
最後に、しょうゆ少量をからめて出来上がり。
コツ・ポイント
2の手順で、爪楊枝を刺せば、焼く時にバラバラになりません。
私は面倒なので、爪楊枝は使わずに、そのまま焼きます。
バラバラになってしまっても、出来上がってから巻き直せば大丈夫です(*^_^*)
私は面倒なので、爪楊枝は使わずに、そのまま焼きます。
バラバラになってしまっても、出来上がってから巻き直せば大丈夫です(*^_^*)
