甘辛い味で、また、かつおぶしを加えることによって水分もでませんのでお弁当にいいですよ。
このレシピの生い立ち
こどもが甘辛い味がすきなのでの苦手なピーマンで作ったら食べてくれるかなと思い考えました。
材料
- ピーマン 2個
- ちくわ 2本
- かつおぶし 1パック
- 砂糖 大匙１
- 醤油 大匙１
- ごま油 適量
作り方
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1
ピーマンは横に細切りにする。ちくわは輪切りにする。
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2
フライパンにごま油をひいてピーマン、ちくわを炒める。
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3
全体に油がまわったら砂糖、醤油を加える。
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4
煮汁がある程度なくなるまでよーく炒め、最後にかつおぶしを加える。
コツ・ポイント
とくにありませんがかつおぶしが多めでもおいしいです。
