甘いねぎ入り卵焼きです。おいしいですよ♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていた甘い卵焼きです。
材料
- 卵(M) ２個
- ねぎ(小口切り) 大さじ１～２杯（お好みで）
- 砂糖(上白糖) 大さじ１
- 塩胡椒 少々
- サラダ油 大１
作り方
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1
ボールに卵２個を割り入れる。菜箸で軽く混ぜる。
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2
ボールの中の卵液に砂糖、塩、ねぎを入れる。また混ぜる。
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3
あとは、フライパンにサラダ油を入れ、弱火にして、卵液を３回に分け焼く。（弱火で）
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4
まな板に焼いた卵焼きを乗せ、６等分くらいに切る。
お皿に盛ったら出来上がり♪
冷めたらお弁当に入れる。
コツ・ポイント
ねぎは冷凍しておいたねぎを使いました。
