レシピ本・cookpadニュース掲載♬
お弁当にふんわり彩りを♡塩麹使いで人参の甘さとやさしい味わいをお楽しみください
材料
- にんじん（小半分） ５０ｇ（ピーラーで剥いた量）
- 塩麹 小さじ１
- 酒 小さじ１
- ごま油 小さじ１
- いりごま 適量
作り方
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1
にんじんは洗ってピーラーで皮を剥いた後、細長くヒラヒラにします。
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2
フライパンを熱し、ごま油を入れて中火でにんじんを炒めます。
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3
にんじんがしんなりしてきたら、火加減は弱火にし、塩麹と酒を合わせたもの入れます。よく馴染むよう炒めて完成です。
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4
仕上げに白ごまをまぶすと香りが良くなりますよ～
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5
お弁当にはふんわり盛り付けるとお花のように映えます。
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6
19/8/24 お陰様で話題入りすることができました‼
ありがとうございます♡ -
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20/9/24 cookpadニュース掲載https://news.cookpad.com/articles/38028
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21/2/6 100人の皆様に作っていただきました♬有難うございます♡
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9
22/9/7発売【クックパッドの秋レシピ】でご紹介していただきました♬
ありがとうございます♡ -
10
23/3/31 クックパッド公式Twitterピックアップレシピとしてご紹介していただきました♬
ありがとうございます♡ -
11
24/4/24 cookpadニュース掲載https://news.cookpad.com/articles/54787
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12
24/12/26発売【何度でも食べたい！大好評の鍋レシピベストセレクション】でご紹介していただきました♬
コツ・ポイント
工程３で塩麹と酒はよく混ぜ合わせてくださいね。
入れる時は、はねますので注意してください。
火加減は弱火に。
入れる時は、はねますので注意してください。
火加減は弱火に。
