残ったかまぼこを大好きなバター醤油味に仕上げました。ご飯のすすむお弁当のおかずが簡単にできますよ。
このレシピの生い立ち
弁当を作ろうと冷蔵庫を開けてみたら…子供の初節句のお祝いで頂いた使いかけの鯛かまぼこが残っていることに気付いたので、なんとかご飯に合うおかずにならないかと思いついたのがこのレシピ。
材料
- かまぼこ １/２本
- バター(マーガリン) 小さじ１
- 醤油 小さじ１
作り方
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1
かまぼこを５ミリ程のそぎ切りにしておく。
もちろん、いつもの切り方でも構いません。 -
2
熱したフライパンにバターをひいて、バターが溶けたらかまぼこを入れる。
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3
かまぼこにバターを絡ませるようにして炒める。
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4
焼き色がついたら醤油を入れ、絡めてできあがり。
コツ・ポイント
お弁当のご飯が進むように少し濃いめの味付けになっています。薄味がよかったら少し醤油を少な目にしてもいいかもしれません。
