お弁当にコロコロまるめて入れると食べやすい＆見た目もgood！
スパイス香るカレーマヨネーズ味かぼちゃサラダです♪
このレシピの生い立ち
娘がお弁当で食べやすいように作りました
材料
- かぼちゃ（正味） 130ｇ（1/8個くらい）
- 塩 ひとつまみ
- ★カレー粉 小さじ1/4
- ★マヨネーズ 大さじ１
- ★こしょう １ふり
作り方
-
1
南瓜は皮のまま一口大に切る．
鍋にひたひたくらいの水を入れて，塩を入れて柔らかくなるまで茹でる． -
2
１の水を捨て，乾煎りして水分を飛ばしてマッシュする．そこに★を入れて混ぜる．
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3
粗熱がとれたら，ラップで一口サイズにまるめていく．
コツ・ポイント
レーズンやチーズなんか入れても美味しいですよ～
