お弁当などに少量でもできるオクラの豚肉巻きです☆
このレシピの生い立ち
お弁当にも栄養のあるおかずを入れたくて、少量でもおいしくできるレシピを考えました！
材料
- オクラ 2本
- 豚肉（薄切りがオススメ） 2枚
- ☆醤油 小匙1
- ☆みりん 小匙1
- ☆砂糖 小匙1
- 塩こしょう 少々
- 小麦粉 少々
作り方
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1
オクラは塩を振り、板ずりして下処理をした後茹でる。
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2
1のオクラに豚肉を巻き、塩こしょうをする。
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3
2に薄く小麦粉をつけてフライパンで焼く。
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4
豚肉に火が通ったら、かなり弱火にして☆の調味料を入れる。
煮からめて完成！
コツ・ポイント
最後に調味料を入れる際は、火をかなり弱めないと調味料が少ないので味がつく前に調味料が蒸発してしまいます。注意してください！
