お弁当にエビのみそチーズ焼き

みるみるご飯が進みます！混ぜて焼くだけ簡単！チーズは焼かなくてもチンでOK！このレシピの生い立ちお弁当にみそ味のおかずが欲しく、なおかつエビを食べたかったので作りました。

1. えび １０匹
2. ★味噌 大さじ２
3. ★砂糖(三温糖) 小さじ１
4. ★醤油 小さじ１
5. ★生クリーム(牛乳でも可) 大さじ１
6. ミックスチーズ 大さじ１
7. バター 大さじ１

1. 1

   ★を混ぜる
2. 2

   フライパンにバターを溶かし、エビの色が変わってきたら★を入れる。ふつふつしてきたらカップに移す。
3. 3

   カップにとけたソースも大さじ１ずついれる。
4. 4

   カップにそれぞれチーズをかける。焼く派はトースター、チン派はレンジへ。

5. 5

   チーズが溶けたら完成！

コツ・ポイント私はコストコの冷凍生エビを使っています。バターでなくサラダ油でも可ですが、バターの方が風味が出て温めた時に食欲をそそります。