お弁当にれんこんと大葉のきんぴら

余っていた大葉をきんぴらに入れてみました！大葉好きの人にぜひ試してもらいたいです☆このレシピの生い立ち大葉が少し余っていたので、いつものきんぴらに入れてみたら意外に美味しかったので！

1. レンコン 150g
2. 大葉 3枚ぐらい(お好みで増やしても◎)
3. ごま油 大さじ1
4. 酒 大さじ2
5. みりん 大さじ1
6. 醤油 大さじ1

1. 1

   レンコンは皮をむいて薄く輪切りし、酢水につけてアクをぬいておく。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて熱し、レンコンを入れてしんなりするまで炒める。(中火で5〜10分くらい)

3. 3

   酒を入れて全体にからめてから、みりんと醤油を入れて、煮汁が少し残るくらいまで炒める。

4. 4

   みじん切りにした青じそを入れ、全体に混ぜ合わせたら出来上がり♫