お弁当にも鶏ささみのしそ巻き巻き

お酒と小麦粉効果で、ささみなのにふわふわ～♡な、ヘルシーな一品です＾＾お弁当にも活躍してくれそうです（・∀＜）bこのレシピの生い立ちしそがた～っくさん余ったので、ささみを巻いて焼いてみました☆

1. ささみ 5本
2. シソ 10枚
3. 塩・こしょう 少々
4. お酒 大匙1
5. めんつゆ（ストレート） 大匙2くらい
6. 小麦粉 適量

1. 1

   ささみは筋を取り、半分に切る。塩・胡椒を少々と酒をふって15～30分程置き、下味をつける。

2. 2

   ①の表面に軽く小麦粉をはたき、シソを巻きつける。フライパンに油を熱し、シソの巻き終わりを下にして焼く。

3. 3

   焼き色が付いたらめんつゆで味付けする。

コツ・ポイント写真はお弁当用にとささみを半分に切りました。1本丸々で作るときはシソは半量でokです！今回は手抜きでめんつゆを使いましたが、醤油・砂糖・みりんを合わせた物でも十分代替可能です。（こちらの方が、味が濃く仕上がりお弁当向き）