とっても簡単でおいしいドライカレー♪
お弁当にも、一人ランチにもいいですよ★
このレシピの生い立ち
手軽に出来て、お弁当にも、一人ランチにも使えます✮
うちの旦那さんの大好きなお弁当定番メニューです！
材料
- 豚ひき肉 100ｇ
- ピーマン 1個
- ナス 中2分の1個
- にんにく 1片
- 生姜 1片
- ★カレー粉 小さじ1
- ★ウスターソース 大さじ1
- ★しょうゆ 少々
- ★砂糖 少々
- ★塩コショウ 少々
- サラダ油 小さじ1
- スライスチーズ（とろけるタイプ） 1枚
作り方
-
1
にんにく、生姜はみじん切り。
ピーマン、ナスも1センチ角位に切る。 -
2
フライパンで、サラダ油を熱し、にんにく、生姜を入れ、香りがたったらひき肉を加える。
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3
しばらく炒めたら、ピーマン、ナスも加えて炒める。
-
4
全体に火が通ったら、★の調味料をどんどん加える。
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5
ご飯の上にチーズを乗せて、ドライカレーをかける。
お好みで目玉焼きを乗せて、召し上がれ～♪
コツ・ポイント
お弁当用に前日に作った際は、タッパーに入れ、冷蔵庫に入れておき、朝、暖かいご飯をお弁当箱に入れ、乗せると良いですよ♪
その際、ご飯⇒スライスチーズ⇒ご飯⇒ドライカレーの順で乗せてくださいね。
食べ応え十分で大満足ですよ(^O^)／
その際、ご飯⇒スライスチーズ⇒ご飯⇒ドライカレーの順で乗せてくださいね。
食べ応え十分で大満足ですよ(^O^)／
