汁気がないのでお弁当にもどうぞ★
このレシピの生い立ち
お弁当に入れれるカレーを作りました★
材料
- 合びき肉 ２００ｇ
- 木綿豆腐 １丁
- たまねぎ 小１個
- しょうが １かけ
- にんにく １かけ
- ほうれん草 お好みで加減(150gくらい)
- サラダ油 大さじ１
- バター ２０ｇ
- ●カレー粉 大さじ４
- ●小麦粉 大さじ３
- ○ケチャップ 大さじ４
- ○オイスターソース 大さじ１．５
- ○砂糖 大さじ１
- 塩、こしょう 少々
作り方
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1
豆腐はしっかり水抜きしておく。
たまねぎ、しょうが、にんにくはみじん切り、
ほうれん草は２ｃｍ幅に切る。 -
2
フライパンにサラダ油とバターを熱し、しょうが・にんにくを炒める。
香りがしてきたら●を入れ炒める。 -
3
たまねぎとひき肉を加え、ひき肉がパラパラになるまで炒める。
-
4
豆腐とほうれん草を加えて炒め、○を加えて煮立てる。
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5
弱火で１０分煮て、塩・こしょうで味を調整する。
-
6
完成！
