お弁当に小さい子供が喜ぶ♪スパムの餃子♪
このレシピの生い立ち
小さい子供がお弁当にご飯も麺も飽きたというのでちょっと変わったおかずのようなものを作ってみました。揚げるのもおいしいですよ♪おつまみにも！おつまみにはチリソースなどで食べるとおいしいです。
材料
- スパム ４分の１缶
- トマト 中 １コ
- ズッキーニ ５ｃｍほど
- とろけるチーズ 大匙３杯ほど
- 塩コショウ 適宜
- お好みでケチャップを混ぜるも良し
- 片栗粉 少々
- 餃子の皮 ２５枚ほど
- お好みでパセリやエリンギなども
- チリソース 適宜
作り方
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1
スパム、ズッキーニ、トマトを７ｍｍぐらいの角切りにしておく。
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2
ボールに材料をすべて入れる。
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3
チーズも投入♪
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4
軽く塩コショウしてすべての材料をつぶすように圧をかけながらこね混ぜる。トマトの水分が出すぎたら片栗粉で調節する。
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5
餃子の皮に適量をのせ、包んでいく。
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6
包んでいる途中にフライパンやホットプレートの火をつけておく
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7
油をぬったフライパンに並べて、いつもの餃子のように焼いてください。水は気持ち少なめで。
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8
中の具が透き通るように見えてきて皮が具に密着してやいや黄色がついたら完成。
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9
お皿に盛って出来上がり♪カリカリに焼いてね♪
コツ・ポイント
トマトを種をとることで水分調節がしやすいです。お好みでしてくださいね。＾＾
