ささっと炒めて簡単な、ご飯のすすむ丼のお弁当です！味噌のコクたっぷり♡
材料
- なす 1本
- 豚ばら薄切り肉 50g
- サラダ油 小さじ1杯
- ◎味噌・きび糖（砂糖）・酒 大さじ1杯
- ◎胡麻油・みりん 小さじ1杯
- 白いりごま 少々
作り方
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1
なすは半月切り、豚肉は食べやすい大きさにカットして、サラダ油を熱したフライパンに広げて入れ、両面焼き色を付ける
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2
◎の調味料を加えて、全体に絡める（味噌と胡麻油を先に入れて炒め、香りが立ったら他の調味料を加えて全体に炒め合わせます）
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3
お弁当箱にご飯を詰めて、３が冷めたらごはんの上に乗せてゴマを振ったら、出来上がり！
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4
『お弁当に！なすの照り焼き』（レシピID : 18003880）
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5
『なすの蒲焼き丼♡』（レシピID : 17874824）
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6
『なすとひき肉のピリ辛炒め』（レシピID : 20259729）
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7
『鶏もも肉となすの甘辛炒め』（レシピID : 19667080 ）
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コツ・ポイント
味噌と胡麻油を、先に調味料と合わせる前に炒める事で、香ばしく香り良く仕上がります！
