ニンニクと生姜の香りがやみつき、とても美味しいです(*´꒳`*)♬
材料
- レンコン 200g（皮を剥いた状態）
- 豚肉 120g
- ニンニク 1かけ
- 生姜 1かけ
- 胡麻油 大1
- 調味料
- 醤油 大1
- 酒 小2
- 水 大1
- 塩 小さじ1/3
作り方
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1
レンコンは洗って皮を剥き薄切りにします。ニンニクと生姜はみじん切り、お肉は食べやすく切り、調味料も混ぜ合わせておきます。
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2
フライパンを熱し胡麻油をひき ニンニクと生姜を炒め香りが立ってきたら レンコンと豚肉を炒めフタをします。
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3
レンコンと豚肉に火が通ったら調味料を入れてさらに炒めます。
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4
全体に味が絡んだら完成です。
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5
お皿に盛り付け、お好みで万能ネギを散らします。
コツ・ポイント
レンコンは出来るだけ薄切りにして下さいね。早く火が通って味がよく染みます。
