セロリ好きなら一度はお試しあれ!結構まろやか~な味ですよ。写真は左端にこれがあります。このレシピの生い立ち特に無いんですが、セロリ大好きなんですよ。
- 明太子 お弁当用なので1腹分の3分の1弱
- セロリ 4分の1本くらい(葉っぱでも良いですよ)
- マヨネーズ 大匙1
- 薄口醤油 ほんの少々
- 昆布茶 これもほんの少々
作り方
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1
今回は葉を使いました。明太子は軽く冷凍すると皮ごと使えます。冷凍状態でザクザク切っておいて下さい。
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2
フライパンにまずマヨネーズをおきまして、火をつけます。
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3
次いでセロリ、明太子の順に加えて炒めます。昆布茶と薄口醤油ちょっとを振って混ぜ、これでできあがり^^
コツ・ポイント塩味が足りないな?と思ったらお醤油を少々足してください。パチパチとはぜるから気をつけてね^^;