お弁当って大変‥夏は食欲ないし‥そんな時、そばはいかがですか？めんつゆをゼリーにしてかけるので、時間がたってもおいしい★
このレシピの生い立ち
毎日お弁当作るのは大変。ダイエットもしたいし。
コンビニのそばでもいいけど、高いし飽きる。
そこで時間がたってもおいしいそば、できました！
私はトッピングを変えて、毎日そば弁当です。
職場でもみんなびっくり、大好評です★
材料
- めんつゆ（濃縮なら水で薄めて） 300cc
- ゼラチン 5g
- そば 1わ
- お好みでトッピング 適量
作り方
-
1
（お弁当用なら前の日の晩に）
ゼラチンを少量の湯で溶かす。
タッパ等容器にめんつゆを入れ、溶けたゼラチンを混ぜる。 -
2
容器を冷蔵庫か冷凍庫に入れる。
（冷凍庫だとシャリシャリでおもしろいです） -
3
そばを茹でる。
（普段よりかなり固めでいいと思います。）
冷水でしめて、ザルにあげて水気をきる。 -
4
トッピングの準備。
-
5
お弁当箱にそばを入れて、トッピングをのせる。
めんつゆゼリーをフォーク等でくずしながらのせる。
コツ・ポイント
上にのせる物は、お好みで何でもいいと思います。今回はおくら、茄子、天かす、ネギでした。
きのこ類や野菜を茹でてのせたり、ねばねば好きな人にはモロヘイヤなどもオススメです。
たくさんのせれば、おかずなくても満足！
トッピングを楽しんで下さい。
きのこ類や野菜を茹でてのせたり、ねばねば好きな人にはモロヘイヤなどもオススメです。
たくさんのせれば、おかずなくても満足！
トッピングを楽しんで下さい。
