余ったかぼちゃで、お弁当用にグラタン作っちゃいました♪
材料はおうちにあるもので簡単に（笑）
このレシピの生い立ち
お弁当のおかず用にわざわざ小麦粉でホワイトソースが作るのが面倒だったので（笑）
材料
- かぼちゃ 1/4個
- ☆マヨネーズ 大さじ３
- ☆豆乳 大さじ２
- ☆ブラックペッパー 適量
- ピザ用チーズ お好きなだけ
作り方
-
1
かぼちゃはサランラップにくるんで5～6分レンジでチンする。
-
2
ひと口大に切って、粗熱がとれるまで少し待つ。 その間にボウルに☆を合わせておく。
-
3
粗熱がとれたら、ボウルにかぼちゃを入れ和える。
-
4
アルミカップに入れ、上からお好きなだけチーズをのせてトースターで焼けば出来上がり♪
-
5
残った分は冷凍しておけばＯＫ！ その場合は、チーズをのせて冷凍するよりも 冷凍庫から出して少しレンジで温めてからチーズをのせた方が美味しくできますよ。
コツ・ポイント
豆乳で作るのでヘルシーです♪ 豆乳を牛乳にすれば、もっとマイルドになりますよｖ(^o^)
