お弁当におすすめ鶏の梅マヨ炒め

10分で出来る簡単メインおかずです。ビールのおつまみにもぜひ☆このレシピの生い立ち冷蔵庫の中にあるもので何かできないかなぁ、と思って作ってみたレシピです。

1. 鶏もも肉 100ｇ
2. マヨネーズ 大匙1
3. 梅昆布茶 小匙1
4. パセリ（なくても良い） 少々

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切っておく。マヨネーズと梅昆布茶は混ぜ合わせておく。

2. 2

   フライパンで鶏もも肉を焼く。油は鶏から出るので、引かなくて良い。

3. 3

   鶏もも肉に火が通ったら、マヨネーズと梅昆布茶を混ぜ合わせたものを入れる。好みでパセリのみじん切りをふりかける。

コツ・ポイント鶏もも肉とマヨネーズで油気が出るので、鶏もも肉を焼くときには油は不要です。さっぱり食べたいときには、マヨネーズを少なめに、火を止めた後に大葉の千切りを混ぜても。カリカリ小梅やしば漬けを刻んで混ぜてもおいしいです。