お弁当にいんげんのごま和え

お弁当の緑に。
このレシピの生い立ち
母から教わったものです。

材料

  1. いんげん 20本くらい
  2. 砂糖 小さじ２杯
  3. ゴマ 大さじ１杯
  4. 醤油 大さじ１杯

作り方

  1. 1

    いんげんを湯がき、切ります。

    • お弁当に、いんげんのごま和え作り方1写真
  2. 2

    すり鉢でゴマをすります。

    • お弁当に、いんげんのごま和え作り方2写真
  3. 3

    いんげんをゴマを擦ったすり鉢に入れ、醤油、砂糖を入れます。

    • お弁当に、いんげんのごま和え作り方3写真
  4. 4

    すり鉢の中で混ぜ合わせて、出来上がり！

    • お弁当に、いんげんのごま和え作り方4写真

コツ・ポイント

すり鉢の中で混ぜ合わせると余計な水分は染み込むので味がしっかりつきます。

Tags:

いんげん / ゴマ / 砂糖 / 醤油

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