お弁当さやえんどうのマスタードタルタル

お弁当の隙間に春らしい彩りを添えてみました✿✿カンタンすぎてごめんなさい♪
このレシピの生い立ち
おウチの畑でさやえんどうが採れました。
お弁当の彩りが足りなくて手抜きでカンタンに彩りを添えてみました。

材料

  1. さやえんどう ひとつかみ
  2. ゆでたまご １個
  3. ●マヨネーズ 大さじ１
  4. ●粒マスタード 小さじ1/2
  5. ●塩 少々
  6. ●あらびきコショー 少々

作り方

  1. 1

    すじを取ったさやえんどうを塩茹でして冷水にとり、水気をふき取ります。

  2. 2

    ゆでたまごをみじん切りにして、●の材料と合わせます。

  3. 3

    ①のさやえんどうに②のタルタルソースを添えて出来上がりです♪

  4. 4

コツ・ポイント

さやえんどうはさっとお好みのかたさで茹でてください♪

詰め込むときは、お弁当カップを使っています。

Tags:

●あらびきコショー / ●マヨネーズ / ●塩 / ●粒マスタード / さやえんどう / ゆでたまご

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