もう好みの人には申し分ない味！
このレシピの生い立ち
きんぴらのバリエーション（写真更新：2011/02/04）
材料
- さつまあげ １枚
- にんじん 1/3本
- ごま油 小さじ１
- 白だし 小さじ１
- 醤油 少々
- 白ごま 少々
作り方
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1
さつまあげを長さがあるほうを縦にして切る。にんじんも同じ方法で縦に長く切ってから更に千切り。
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2
フライパンにごま油を敷いて、油があたたまったら①を炒める。
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3
にんじんに火が通ったら白だしを入れ炒め、味が回った頃醤油を少々加え白ごまを混ぜてすぐ火を止める。完成♪
コツ・ポイント
にんじんは、千切りにするのですぐ火が通ります。炒めすぎないよう♪
