夏はモヒートやアイスに添えて♪野生化しお庭を占領したミントは、色々使えます。
- ミント 350g
- 氷砂糖 500g
作り方
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1
煮沸消毒した瓶を用意。
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2
ミントを洗って
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3
一枚つづ乾燥
水は入れ無いように♪
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4
瓶に氷砂糖とミントを交互に重ねる。
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5
毎日、砂糖が全体に行き渡るように瓶を上下、左右にフリフリする。
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6
手作りのサクランボ漬けと一緒にパチリ♪
☆写真/ミントの砂糖漬けのお隣り
さくらんぼの砂糖漬け
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7
ドロドロになってきて、完成♪
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8
こんな色になりました。
コツ・ポイント作ったものは、パンやケーキなどのお菓子の具材、アイスやヨーグルトに添えて。紅茶に入れたりシロップにしましたが、大量で消費しきれず(^^;;
