とんかつ屋さんやお惣菜のとんかつを使って簡単かつ丼^^
受験にも(^^♪
このレシピの生い立ち
お店のかつ丼は、甘ったるかったりお味が濃いので・・
お出汁を効かせた薄口のかつ丼を作ってみました
材料
- とんかつ 1枚
- 玉ねぎ(薄切り) 1/４こ分
- たまご １つ～２つ
- みつば あれば少し
- ＊麺つゆ 適宜
- ＊お酒 少し
- ＊だしの素 少々
- ＊みりん 少し
- ごはん 適宜
作り方
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1
小さいフライパンor丼鍋に＊の材料と水を入れ、温める。
極薄くカットした玉ねぎを軽く煮る。
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2
１にカットしたとんかつを入れ、溶き卵を回し入れ、みつばを乗せたら、フタをする。
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3
白身の膜が張ったら、ご飯に乗せて
できあがり♪
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4
七味など^^
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5
テイクアウト容器に盛り付けたり、純正の割り箸など添えて、お店気分に^^
コツ・ポイント
とんかつは、とんかつチェーンの「まつのや」で買ってきました。
