家族みんな大好きなミートスパゲティ！お店を超えるレシピがついに完成！家族全員大満足！
このレシピの生い立ち
大好きなミートスパゲティのお店を超えるレシピを考案したくて！考案しました！
材料
- 豚ひき肉 200g
- 玉ねぎ 1個
- しいたけ 4個
- トマト缶 1缶（400g）
- オリーブオイル 大さじ1
- コンソメ（顆粒） 大さじ1
- ローリエ 1枚
- ●ケチャップ 大さじ2
- ●中濃ソース 大さじ2
- ●お好み焼きソース（またはウスターソース） 大さじ2
- ●醤油 小さじ1
- ●粉チーズ 大さじ2
- ●塩コショウ 少々
- スパゲティ 400g
- 食塩 適量
- 粉チーズ お好みで
作り方
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1
玉ねぎ、しいたけをみじん切りにする。
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2
鍋にオリーブオイルを入れて加熱し、玉ねぎを加えて火が通るまでしっかり炒める。
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3
玉ねぎに火が通ったら、豚ひき肉としいたけを加えて、豚肉に火が通るまで炒める。
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4
トマト缶とコンソメ、ローリエを加えて、時々かき混ぜながら、約15分煮込む。
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5
●を加えてさらに10分煮込む。
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6
スパゲティは塩を加えて時間通りに茹でる。
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7
茹で上がったスパゲティをお皿に盛り、ミートソースをかけて、お好みで粉チーズをかけて完成！
コツ・ポイント
最初に玉ねぎをしっかり炒めるのがポイント！玉ねぎ臭さがなくなり、味がまろやかになります。
