お店より美味しい唐揚げ

唐揚げ大好きの夫から「店より美味しい」頂きました!このレシピの生い立ち料理本、サイトのレシピを参考に我が家好みの味に近づけました( ^ω^ )

1. 鶏胸肉 2枚
2. ☆卵 1個
3. ☆醤油 大さじ2
4. ☆にんにくチューブ 小さじ1/2
5. ☆しょうがチューブ 小さじ1/2
6. ☆顆粒スープ 小さじ1
7. ☆オイスターソース 小さじ1
8. ☆こしょう 適量
9. ☆旨味調味料 適量
10. 片栗粉 適量
11. サラダ油 適量

1. 1

   鶏胸肉を食べやすい大きさに切る

2. 2

   ポリ袋に①を入れ、☆を混ぜ入れてよく揉んで、冷蔵庫に入れる

3. 3

   ②を取り出し、片栗粉を入れて、全体に馴染むように揉む

4. 4

   フライパンに1センチ程（鶏肉が半分浸るほどでOK）入れ、中火で熱する

5. 5

   ③を入れる。焦げないように、様子を見ながら、鶏肉の側面まで色が変わってきたら反対向ける

6. 6

   両面が薄いきつね色になってきたら、取り出す

7. 7

   食べる前に、強火で揚げる

コツ・ポイント二度揚げがポイント！