お店の人気商品を我が家で再現！簡単にできちゃいました！お弁当にも是非！このレシピの生い立ちとにかく、おいしい！そして、繊維がたっぷり取れる！便秘がちの方には特にオススメです！
- 蓮根 ２０センチ程度
- ごぼう １本
- 水 １カップ
- 蜂蜜 大２
- 砂糖 大３
- みりん 大３
- 醤油 大３
- ごま 適量
- 片栗粉 適量
- 小麦粉 適量
作り方
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1
蓮根は３ミリ程度の薄さに。ごぼうは削ぎぎりにして酢水につけてあくを取ります
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2
それぞれよく水をふきとり、片栗粉と小麦粉を混ぜた粉をまぶして揚げます。
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3
甘辛のたれをフライパンに煮立てて揚げた蓮根とごぼうを入れて絡めます。汁気がなくなればごまを振ってできあがりです。
コツ・ポイント揚げすぎかな？って思うくらい揚げたほうが、タレにうまく絡みます
