カボチャの甘みとカマンベールチーズの塩味が互いの味を引き立てあっててサイコーです!!ボリュームたっぷりの簡単パスタです❤
このレシピの生い立ち
カボチャを使って少ない材料でできるパスタが食べたかったので。
材料
- カボチャ 1/4個
- ペンネ 100ｇ
- カマンベールチーズ 50ｇ
- 生クリーム（牛乳） 200ｍｌ
- 塩・粗引き黒コショウ 適量
作り方
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1
カボチャは2センチ角に切る。
湯を沸かして塩を加え、ペンネを茹で始める。 -
2
ペンネの茹で上がり時間の5分前にカボチャを加えて一緒に茹でる。
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3
生クリームを火にかけフツフツしてきたらカマンベールチーズを加えて溶かし、塩で味を整える。
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4
2をザルに取って水気をよく切り、3に加えて混ぜる。
皿に盛り、黒コショウをふる。
コツ・ポイント
・牛乳で作る場合、コクとなめらかさが生クリームほど出ないので、小麦粉大さじ1を溶かしながら牛乳を加えてトロッと感を出すといいと思います。
