お店に負けないずっしりアップルリング

りんごのおいしい季節♪♪♪ふわふわのパン生地の中には、カスタードクリームとリンゴの甘煮がずっしり、お店に負けないおいしいアップルリングです☆☆☆

  1. 強力粉 250g
  2. 30g
  3. バター 30g
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 小さじ1
  6. 牛乳 150g
  7. ドライイースト 小さじ1
  8. りんごの甘煮() 250g
  9. カスタードクリーム() 200g
  10. アイシング 適量

作り方

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    強力粉~牛乳までの材料を全て投入する。

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  2. 2

    ドライイーストをセットしてスイッチオン。

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    生地がこねあがりました。

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    生地を丸めて、10分ほど生地を休ませます。

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    休ませた生地を麺棒で長方形にのばします。

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    のばした生地に、カスタードクリームを塗ります。

    • お店に負けない!!ずっしりアップルリング作り方6写真
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    さらにりんごの甘煮をのせます。

    • お店に負けない!!ずっしりアップルリング作り方7写真
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    クルクルっと巻きます。

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    8等分にカットします。

    • お店に負けない!!ずっしりアップルリング作り方9写真
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    型に入れて、35度で30分発酵させます。

    • お店に負けない!!ずっしりアップルリング作り方10写真
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    30分後。(発酵後)

    • お店に負けない!!ずっしりアップルリング作り方11写真
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    180度のオーブンで30分ほど焼く。

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    焼き上がり。

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    生地が少し余ったので、リング型の中に入れて焼いたもの。

    • お店に負けない!!ずっしりアップルリング作り方14写真
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    上にアイシングをかけて、完成でーす。

    • お店に負けない!!ずっしりアップルリング作り方15写真

コツ・ポイントアイシングですが、作りやすい分量のレシピは、【卵白10gに粉砂糖60gを入れてよく混ぜ、さらにレモン汁少々を加えてまぜる。】以上です。簡単です。作ってみて下さいね。

Tags:

りんごの甘煮 / アイシング / カスタードクリーム / ドライイースト / バター / / / 強力粉 / 牛乳 / 砂糖

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