カリッとサクッとしたぽてりこ目指して
いろいろやってみました。
材料
- じゃがいも 2個
- 人参 2センチ
- パセリ 1かけ
- ビアソーセージ 2枚
- 片栗粉 大さじ2
- 牛乳 大さじ2
- 中華だし 小さじ1
- 片栗粉 適量
作り方
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1
じゃがいもと水少しを入れて炊飯器にかけます。
普通に炊飯します。とっても柔らかくなります。 -
2
人参をレンジで一分チンしてみじん切りし、パセリもみじん切り、ハムもみじん切りします。マッシュしたじゃがいもに入れます。
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3
牛乳と片栗粉と中華だしを入れてよく練ります。
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4
直径１センチ長さ10センチの棒状にしながら片栗粉をまんべんなくつけます。しっかり付けた方がかりかりします。
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5
フライパンに油を厚めに引いてこんがり焼きます。
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6
温かいうちに食べてください！ほかほかで美味しいです。
コツ・ポイント
片栗粉を多めにまぶすと
カリッと仕上がって良い感じです。ハムはビアソーセージがいいです。人参は入れ過ぎない方が子供にウケました。
カリッと仕上がって良い感じです。ハムはビアソーセージがいいです。人参は入れ過ぎない方が子供にウケました。
