お年寄り絶賛シリーズ野菜漬け込み

簡単な漬物容器で大根、白菜、人参を漬け込みました！野菜から水分が出て来たらかき混ぜ、味を統一して好みの味に漬け頂きます☆このレシピの生い立ち白菜も大根も普通なら、今が旬の時期ですが、１年中作られて居ますから、旬の時期が判らなく成ります。

1. 大根 １本
2. 白菜 １個
3. 人参 ５本
4. 市販の漬物用 ３袋
5. 漬物容器 １つ

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   大根の皮を剥き、半分に切り分け、薄切りにします。
2. 2

   漬け物容器に入れます！
3. 3

   白菜の芯の方を先に加えます！
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   人参も皮を剥き、スライスして加え、白菜漬けの素を１袋、加えます！
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   残りの白菜の葉っぱを切り分け、加え、素を全部漬け物容器に入れます！
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   漬け物容器の蓋とネジを回し、漬け込みます！
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   水分が、上がって来たら、味見をして漬かり具合を見て好みの味に成ったら、出来上がりです☆丸１日は、置きます。
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   浅漬けが好きなので、水が上がったら、味見をして、丁度、良い漬かりの時に頂きます☆

コツ・ポイント白菜は芯の方を、先に入れて、下にして漬け込みます☆