ぶりを、山葵、ゴマ油、めんつゆ、オリーブオイルに漬け込みました！ぶりの一夜漬けが出来あがりました☆
このレシピの生い立ち
生臭さ、脂濃さが苦手です！
いっそ、漬けにしてしまえば良い！と思い、漬けにしました
利用者さんは、最初に、召し上がってます。
醤油、山葵を着ける手間が省けて良いね、って！
山葵で漬けすると、生臭さが、無く成りました。
気持ち良く完食です！
材料
- オリーブオイル 太スプーン、2杯
- ゴマ油 太スプーン、2杯
- わさび 太スプーン、３杯
- ぶり 半身
- 密封袋 １枚
- めんつゆ 大スプーン、様杯
作り方
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1
ぶりを切り分けます！
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2
食べ易い大きさ、厚さに、スライスします。
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3
オリーブオイル、ゴマ油、わさび、めんつゆを良く混ぜ合わせて置きます。
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4
ぶりに調味料を加え、密封袋の口を、空気を抜きながら、閉じます。
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5
一晩、冷蔵庫に入れて置きます。味見をして、味が薄い様なら、めんつゆを足して下さい！
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6
ぶりを漬けた、汁が有れば、捨てずに、ぶりに掛けて下さい！出来あがりです☆
コツ・ポイント
調味料を良く混ぜ合わせて下さい！
