焼き芋とアイスプラントを使いサラダを作りました！薩摩芋の甘さ！アイスプラントのしょっぱさがマヨネーズと良く合い美味しい☆
このレシピの生い立ち
アイスプラントの栄養は、最大の栄養価の高さが有ります。ミネラルだけでは無く一般的に他の野菜には含まれて居ないミオイノシトールやピニトール
どちらも健康維持に役立ってくれる栄養素です！
材料
- 薩摩芋 小さめ、１０ほん
- アイスプラント ８枚
- マヨネーズ、オリーブオイル 適量
作り方
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1
薩摩芋は、土を洗い流し蔕を取り除き、水に晒します。ロースターで焦げ無い様に焼きます。
焼くと甘いです！ -
2
焼き芋の皮を剥きます。
剥いたら、切り分けます！ -
3
アイスプラントは、サッと水洗いし、水切りをして置きます。
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4
アイスプラントの葉っぱにプチプチと塩分を発見！
アイスプラントを切り分けて置きます。 -
5
薩摩芋を粗、みじん切りにします！
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6
薩摩芋、アイスプラント、マヨネーズ、オリーブオイルを加え混ぜ合わせます！
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7
混ぜ合わせたら、出来上がりです☆
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8
はい！
出来上がりました！
コツ・ポイント
薩摩芋は、焼いても、蒸かしても、どちらでも構いません。
