お刺身用の、ホタテ、エビ、サーモン、タコと生野菜を使いサラダにしました☺️このレシピの生い立ちまた、私が食べたく成り、試して作って食べたら、旨かった☺️魚介を小さく切れば、利用者さんも食べれると思いまして❗皆さん完食でしたぁ～☺️
- ホタテ、刺身用 1パック
- タコ、刺身用 1パック
- エビ、刺身用 1パック
- サーモン、刺身用 1パック
- レタス、きゅうり、パプリカ、生野菜、有る生野菜で☺️ 適量、
- わさび、オリーブオイル、醤油 適量、味見をしながら、お好みで☺️
作り方
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1
お刺身用、魚介は、一口サイズに切り分けて置きます☺️
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2
菜花は、茎の所が柔らかく成ったら、流水に晒し、水分を固く絞り、一口サイズに切り分けます☺️
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3
それぞれの具材を、一口サイズにします‼️
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4
ボールに材料を入れて、調味料を、加え和えます‼️
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5
わさび、オリーブオイル、醤油、を混ぜ合わせます‼️調味料です‼️味加減は、お好みで☺️
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6
混ぜ合わせたら、10分くらい、味を染み混ませて置き、盛り付けたら、出来上がり‼️
コツ・ポイントお年寄り用なので、一口サイズに切り分けました☺️わさびは、入れ過ぎ注意、お年寄りがむせてしまう、危険が有ります‼️
