お年寄り絶讚シリーズ牛肉甘味噌だれ

ローストビーフ、再度、チャレンジしました。
前回同様に出来あがりました☆
このレシピの生い立ち
前回、ローストビーフを作りましたが、再度
チャレンジしました。が、全く同じ出来あがりでした。甘味噌だれで召し上がって頂きました！

材料

  1. 塩、こしょう 適量
  2. オリーブオイル 適量
  3. にんにくスライス ２片
  4. 牛肉 固まり、１個
  5. 密封袋 １枚
  6. 熱湯 適量

作り方

  1. 1

    塩、こしょうを、刷り込みます。

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  2. 2

    オリーブオイルで、にんにくスライスを炒めます。

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  3. 3

    牛肉の、面を、全体を焼きます。

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  4. 4

    肉全体を焼いたら、密封袋に入れます。

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  5. 5

    ポットの、お湯を沸かして置きます。

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  6. 6

    密封袋に入れた牛肉を、熱湯を入れた炊飯器に入れます。

    • お年寄り絶讚シリーズ☆牛肉、甘味噌だれ☆作り方6写真
  7. 7

    熱湯を入れた、炊飯器はスイッチを入れません。自然に温度が下がるまで炊飯器に入れて置きます。

    • お年寄り絶讚シリーズ☆牛肉、甘味噌だれ☆作り方7写真
  8. 8

    ポットで、お湯を沸かすのが、早く出来あがります

    • お年寄り絶讚シリーズ☆牛肉、甘味噌だれ☆作り方8写真
  9. 9

    一晩、置きました。お湯は、生温い感じです。肉を取り出し切り分けます♪

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  10. 10

    キレイな色、柔らかく出来あがりました♪

    • お年寄り絶讚シリーズ☆牛肉、甘味噌だれ☆作り方10写真
  11. 11

    味付けを、塩こしょうのみです！、お好みの調味料で召し上がって下さい！甘味噌だれで、利用者さんは頂きました。

    • お年寄り絶讚シリーズ☆牛肉、甘味噌だれ☆作り方11写真

コツ・ポイント

牛肉、全体を焼き色が着くまで、焼きます。

炊飯器の、スイッチは入れません。

Tags:

にんにくスライス / オリーブオイル / 塩、こしょう / 密封袋 / 熱湯 / 牛肉

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