お屠蘇覚書

お屠蘇とはお正月のお酒ではありません。屠蘇白散という漢方薬です（聞いた話なので）このレシピの生い立ち正月用に初挑戦友達の薬剤師さんと作りました

1. 屠蘇散（30包） 使うのは２包
2. ●山椒の実 30g
3. ●防風の根 30g
4. ●桔梗の根 30g
5. ●白じゅつの根 30g
6. ●桂皮の木皮 30g
7. ●丁子 30g
8. ●陳皮 15g
9. 赤酒 約700ｃｃ

1. 1

   生薬を用意します
2. 2

   それぞれを薬研で『散』（粉）にします
3. 3

   それぞれが完成
4. 4

   全てを一つずつを混ぜ合わせます
5. 5

   煮出しパックに小さじ２杯を入れます（約6ｇ）
6. 6

   赤酒350ccに対して１包入れ一晩寝かせます
7. 7

   赤酒を７００ｃｃに対して２包入れて同じように一晩寝かせます

コツ・ポイント屠蘇散は３日以上漬けておかないで下さい。