頑張らなくても作れる、お寿司ケーキ！
まともに作ったのは、ご飯を炊いただけ！
このレシピの生い立ち
甘いものが苦手な息子のために、作りました
材料
- 酢飯(市販のすし酢で) 三合
- 錦糸卵(あえて市販) 一袋
- マグロ 一柵
- サーモン 一柵
- マグロ剥き身 一パック
- とびっ子 大さじ３杯程度
- 竹輪(年齢デコ) 一センチ×二個
- 好きなネタ
- ハム(カービィ) ２枚
- 海苔 眼の大きさ
- 赤色ソーセージ 足、口や頬
作り方
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1
酢飯を作る
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2
空いた炊飯釜に、ラップを敷き詰める。これは、楽に酢飯を外すため。
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3
最初に酢飯の1/3を、ラップを敷き詰めた炊飯釜の底に平らにならす。
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4
抵当に寿司ネタを敷き詰め、その上から酢飯を敷き詰める。そして、お玉でプレスする。
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5
そして、寿司ネタを敷き詰め、最後に残った酢飯を盛る。お玉で平らにして、ここでもプレス。
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6
大皿を炊飯釜に蓋をするように置き、ひっくり返して、底をトントン叩く。そうすれば、自然にご飯が落ちます。
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7
酢飯スポンジできあがり
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8
錦糸卵を敷き詰める。
錦糸卵は、あえて市販！絶対に焦げ目がつかないようにできる方は、手作りで。 -
9
ハムと、ソーセージで星のカービィを作る。目は海苔で、瞳はチーズ。口や頬は、ソーセージの残りで作る。
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10
息子は、ちょうど8歳なので、竹輪を輪切りにして並べました
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11
カービィの回りの☆は、冷凍食品の星形ポテトを利用。チンすると柔らかくなりすぎるので、凍ったままのせました。
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12
とびっ子をちりばめて、できあがり
コツ・ポイント
錦糸卵は絶対に焦げてないこと！綺麗に作ることができなければ、市販品の方がベスト！寿司ネタは、お好みで。ミルフィーユ方式で作り上げましょう
