お家にあるもので簡単スイートポテト

秋になったら食べたくなる～( *´艸`) 初めてスイートポテトを作りました♪さつまいもの甘さを生かして甘さひかえめｗ冷蔵庫にあるもので作れます(｡-∀-)♪バターとはちみつの香りがとっても美味し～いﾟ+.･ﾟ+｡(〃・ω・〃)｡+ﾟ･.+ﾟこのレシピの生い立ち秋になったら食べたくなるスイートポテトｗお店で買うのもいいけど自分好みの硬さと甘さに調節できる手作りで(*>ω<）=3冷蔵庫にある物でとっても美味しいスイーツが出来ました(*⌒∇⌒*)ﾉ::･’ﾟ☆｡.::･’ﾟ★｡.::･’ﾟ☆

1. さつまいも ４００g
2. バター ３５g
3. 砂糖（グラニュー糖） ４５g
4. 生クリーム（牛乳でもOK） ５０cc～６０cc
5. はちみつ 大さじ１
6. 卵黄 １個分
7. バニラエッセンス（あれば） 少々

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   さつまいもの皮をむき、５cmくらいに切ってゆでます。（お水はさつまいもがかぶるくらい）竹串が通るくらいになればOK♪

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   さつまいもをつぶします。裏ごしはしなくても大丈夫ですよ＾＾バターをさつまいもが熱いうちに入れて混ぜてください。そこに砂糖と卵黄とバニラエッセンスを入れます。（卵黄は少し残しておいてねｗ）よ～く混ぜます。

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   ２に生クリームを入れます。様子をみて硬い感じがしたら生クリームを足してねｗそこにはちみつを入れて混ぜます。

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   アルミカップにスプーンなどで入れます。（絞って入れてもOK！）２で少し残しておいた卵黄に小さじ２/３のお水を入れてそれをスイートポテトにはけでぬります。オーブンでこんがり焼色が付くまで焼きます♪

コツ・ポイント生クリーム（牛乳）の量は自分のお好みでｗ味がまばらにならないようにしっかり混ぜてくださいね(*‘∪‘*)あとは愛情があればOK♪失敗はないですよ(oゝд･o)ﾉ初めての私でも出来たんですから(*ﾉ∀｀*)