お家で簡単焼き牡蠣スパイシーマヨソース

自宅で簡単本格派！焼き牡蠣が牡蠣小屋並みのクオリティで出来上がります！このレシピの生い立ち焼き牡蠣レシピのアレンジ！

1. 殻付牡蠣 5個
2. マヨネーズ 大さじ2
3. タバスコ 適量
4. ミックスチーズ 小さじ2
5. 料理酒 大さじ1
6. ドライパセリ 小さじ1

1. 1

   下準備マヨネーズとタバスコを混ぜておきます。
2. 2

   殻付牡蠣を耐熱容器に並べます。料理酒をふりかけて、ふんわりラップをします。
3. 3

   電子レンジ600Wで3分チンします。参考レシピID/4182788
4. 4

   蒸気に気をつけてラップを外し、貝の開いた隙間にナイフを入れ、殻を開けます。身を取り外し、出てきた汁を拭き取ります。

5. 5

   外した身の水分も、キッチンペーパーで拭き取ります！（←ポイント！）身を再び殻にもどします。

6. 6

   ↑牡蠣の身に殻が付いているる場合は、ここできちんとと殻も拭き取る（もしくは軽く水で洗ってとってください）

7. 7

   ⑤の牡蠣に①のソースとチーズをかけます。

8. 8

   オーブントースターに入れて5分〜10分焼きます良い焼き色がついたら、出来上がり！
9. 9

   パセリをかけて、出来上がり！

コツ・ポイントレンチンしたあとの牡蠣の水分をしっかりと拭き取ること。オーブントースターでは、汁が垂れないように、アルミを敷く、もしくは、丸めて牡蠣がコロコロしないように、気をつけてください！