炊飯器を使って、簡単に揃う材料で作れるカオマンガイで(^-^)
このレシピの生い立ち
自宅でタイ料理が食べたくて、炊飯器で作ってみました！
材料
- 鶏肉（モモorムネ） 1枚
- お米 2合
- パクチー 1束
- トマトやきゅうり等 お好みで
- ※調味料※
- 鶏ガラスープ 小さじ2
- チューブの生姜 2cm
- チューブのにんにく 2cm
- 塩、胡椒 少々
- ★ソース★
- 醤油 大さじ3
- オイスターソース 大さじ3
- ネギ 5cm
作り方
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1
お米を洗っておく
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2
鶏肉を2当分して、フォークでぷすぷすと刺して全体に穴が開いたら、塩、胡椒をしておく。
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3
炊飯器にお米とお水（通常炊く量）を入れて、※の調味料を全て入れて混ぜる。
その上に鶏肉を皮を上にして並べる。 -
4
スイッチを入れて普通に炊きます(^-^)
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5
★ソースの作り方★
ネギはみじん切りにする。
★の調味料とネギを混ぜる -
6
ご飯が炊き上がったら鶏肉を取り出し、適当な大きさにカットする。
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7
お皿に盛り付けて出来上がりです(^-^)
コツ・ポイント
香り米を使うと更に本格的になりますよ(^-^)
